طرز تهیه لازانیا سوخاری با گوشت چرخ کرده
36 بازدید
لازانیا سوخاری/ لازانیا سوخاری گوشت/ گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
لازانیا 300 گرم
پیاز 1 عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
قارچ 10 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
ذرت پخته 5 قاشق غداخوری به دلخواه
پنیر پیتزا 1 لیوان
پنیر خامه ای 200 گرم
نمک ، فلفل ، آویشن ، پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غداخوری
روغن به میزان لازم
آرد گندم 1 لیوان
تخم مرغ 3 الی 4 عدد
پودر سوخاری پانکو 2 لیوان
طرز تهیه:
لازانیا را با آب ،مقداری نمک و مقداری روغن به مدت 6 الی 8 دقیقه بپزید.
داخل تابه روغن بریزید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بهم بزنید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و بهم بزنید. فلفل دلمه ریز خرد شده،قارچ خرد شده بریزید و با حرارت بالا تفت بدید.
ذرت پخته بریزید و بهم بزنید. رب گوجه بزنید و تفت بدید. پنیر پیتزا بریزید و بهم بزنید تا آب بشه.اگر داخل بسته لازانیا،ادویه داشت ،اضافه کنید. بهم بزنید و سپس گاز را خاموش کنید.
یک ورق لازانیا را روی تخته ، پهن کنید.
بهش مقداری پنیر خامه ای بزنید.(میتونید با 1 لیوان شیر ، 1 قاشق غداخوری آرد گندم و 1 قاشق غداخوری کره ،سس بشامل درست کنید.روی حرارت ملایم بزارید تا به غلظت فرنی برسه).مقداری از مایه لازانیا ،ابتدای ورق لازانیا ،بزارید.سپس ورق لازانیا را رول کنید.برای راحتی کار،به مدت نیم ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.بعد از نیم ساعت ، لازانیا را اول داخل آرد گندم بغلتانید. سپس داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری.دوباره داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل پودر سوخاری.
در واقع دوبار داخل تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید.
میتونید داخل روغن فراوان سرخ کنید .
یا میتونید داخل سرخ کن بدون روغن با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه سرخ کنید .
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
https://youtube.com/@ashpazinarges1017
مواد لازم:
لازانیا 300 گرم
پیاز 1 عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
قارچ 10 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
ذرت پخته 5 قاشق غداخوری به دلخواه
پنیر پیتزا 1 لیوان
پنیر خامه ای 200 گرم
نمک ، فلفل ، آویشن ، پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غداخوری
روغن به میزان لازم
آرد گندم 1 لیوان
تخم مرغ 3 الی 4 عدد
پودر سوخاری پانکو 2 لیوان
طرز تهیه:
لازانیا را با آب ،مقداری نمک و مقداری روغن به مدت 6 الی 8 دقیقه بپزید.
داخل تابه روغن بریزید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بهم بزنید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و بهم بزنید. فلفل دلمه ریز خرد شده،قارچ خرد شده بریزید و با حرارت بالا تفت بدید.
ذرت پخته بریزید و بهم بزنید. رب گوجه بزنید و تفت بدید. پنیر پیتزا بریزید و بهم بزنید تا آب بشه.اگر داخل بسته لازانیا،ادویه داشت ،اضافه کنید. بهم بزنید و سپس گاز را خاموش کنید.
یک ورق لازانیا را روی تخته ، پهن کنید.
بهش مقداری پنیر خامه ای بزنید.(میتونید با 1 لیوان شیر ، 1 قاشق غداخوری آرد گندم و 1 قاشق غداخوری کره ،سس بشامل درست کنید.روی حرارت ملایم بزارید تا به غلظت فرنی برسه).مقداری از مایه لازانیا ،ابتدای ورق لازانیا ،بزارید.سپس ورق لازانیا را رول کنید.برای راحتی کار،به مدت نیم ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.بعد از نیم ساعت ، لازانیا را اول داخل آرد گندم بغلتانید. سپس داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری.دوباره داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل پودر سوخاری.
در واقع دوبار داخل تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید.
میتونید داخل روغن فراوان سرخ کنید .
یا میتونید داخل سرخ کن بدون روغن با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه سرخ کنید .
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
https://youtube.com/@ashpazinarges1017
6 ماه پیش