طرز تهیه کوکی انار و شکلات یلدایی
113 بازدید
مواد لازم
آرد 1 لیوان سر پر
شکر نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کره همدمای محیط 75 گرم یا روغن جامد نصف لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل 1/4 ق چ
انار 1/4 لیوان
آب انار 1 قاشق غذاخوری به دلخواه
شکلات چیپسی نسوز 1/4 لیوان
طرز تهیه:
شکر و روغن نیمه جامد یا کره به دمای محیط رسیده رو با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا کمی سبک بشه.تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و بهم بزنید تا مواد کرمی وروشن بشه.
به دلخواه یک قاشق آب انار اضافه کنید.
آرد رو الک کرده و به همراه بکینگ پودر به مواد اضافه کرده و بهم بزنید تا یکدست بشه. اگر خمیر شل و چسبنده بود،یکی دو قاشق آرد اضافه کنید تا خمیر سفت و منسجمی بدست بیاد.
در آخر انار و شکلات چیپسی نسوز اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست بشه.
داخل سینی فر ،کاغذروغنی بندازین و دستتون رو کمی چرب کنید.به اندازه گردو از مواد بردارید و تو دستتون گرد کنید.داخل سینی فر با فاصله بچینید،چون کوکی در حین پخت پهن میشه.
در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید.
نوش جان
آرد 1 لیوان سر پر
شکر نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کره همدمای محیط 75 گرم یا روغن جامد نصف لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل 1/4 ق چ
انار 1/4 لیوان
آب انار 1 قاشق غذاخوری به دلخواه
شکلات چیپسی نسوز 1/4 لیوان
طرز تهیه:
شکر و روغن نیمه جامد یا کره به دمای محیط رسیده رو با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا کمی سبک بشه.تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و بهم بزنید تا مواد کرمی وروشن بشه.
به دلخواه یک قاشق آب انار اضافه کنید.
آرد رو الک کرده و به همراه بکینگ پودر به مواد اضافه کرده و بهم بزنید تا یکدست بشه. اگر خمیر شل و چسبنده بود،یکی دو قاشق آرد اضافه کنید تا خمیر سفت و منسجمی بدست بیاد.
در آخر انار و شکلات چیپسی نسوز اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست بشه.
داخل سینی فر ،کاغذروغنی بندازین و دستتون رو کمی چرب کنید.به اندازه گردو از مواد بردارید و تو دستتون گرد کنید.داخل سینی فر با فاصله بچینید،چون کوکی در حین پخت پهن میشه.
در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید.
نوش جان
1 سال پیش